Also geht es nur um die Anzeige oder den tatsächlichen Wert? Ich denke die Grundidee ist es, das Datum im Stata Datumsformat einzulesen und dann das Anzeigeformat zu wählen. Hier gibt es alle Infos:
https://www.stata.com/manuals/ddatetime.pdfAuf Seite 7 steht wie man aus 3 Variablen beispielsweise das Datum einliest und dann formatiert. Je nachdem wie deine Daten konkret vorliegen muss dann jeweils die entsprechende Lösung gewählt werden. Ansonsten musst du einfach Datenbeispiele posten (keine Screenshots). Siehe dataex
https://www.stata.com/help.cgi?dataex